Schlagwort: klimawandel

Essen ist nicht nur eine Frage des Geschmacks, sondern auch eine politische Angelegenheit. Wie wir uns ernähren, beeinflusst unsere Gesundheit und hat Folgen für Klima, Artenvielfalt und soziale Gerechtigkeit. In einer Welt, in der Milliarden von Menschen immer noch nicht ausreichend und gesund ernährt sind, müssen wir verstehen, dass unsere Essgewohnheiten Auswirkungen haben, die weit über den eigenen Tellerrand hinausgehen. Aber  zum Teil dort auch beginnen.

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Die Macht der Mahlzeiten

Forschungsergebnisse zeigen, dass wir ungefähr 200 Mal am Tag über Essen nachdenken. Die ständige Präsenz des Themas unterstreicht die Bedeutung unserer Essensentscheidungen für unsere Gesundheit, unsere Umwelt und unsere Gesellschaft. Indem wir uns bewusst für eine nachhaltige und faire Ernährung entscheiden, können wir nicht nur unser eigenes Wohlbefinden verbessern, sondern zugleich einen Beitrag zu einer besseren Welt leisten.

Nicht deklarierte Zusätze: Klimawandel und Artensterben

Unsere  Ernährungsweise hat direkte Auswirkungen auf das Klima und die Biodiversität. Ein Beispiel: Die Massentierhaltung ist ein Hauptverursacher von Treibhausgasemissionen und führt  zur Entwaldung und Zerstörung natürlicher Lebensräume. Der Anbau von Monokulturen für Tierfutter führt zur Ausbeutung von Böden und zur Reduzierung der Artenvielfalt. Andererseits können wir durch den Konsum von lokal produzierten und saisonalen Lebensmitteln unseren ökologischen Fußabdruck verringern. Eine pflanzenbasierte Ernährung hilft beim Erhalt der Biodiversität.

Trotz voller Teller leere Bäuche

Es ist eine traurige Realität, dass trotz der Überproduktion von Lebensmitteln weltweit Millionen von Menschen hungern oder unter Mangelernährung leiden. Gleichzeitig gibt es in vielen Teilen der Welt ein Problem mit Übergewicht und Fettleibigkeit. Diese Ungleichheiten in der Ernährung sind oft das Ergebnis von sozioökonomischen Faktoren, wie dem Zugang zu gesunden Lebensmitteln, Bildung und Einkommen. Die Politik spielt eine entscheidende Rolle dabei, sicherzustellen, dass alle Menschen Zugang zu einer ausgewogenen und erschwinglichen Ernährung haben.

 

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Politik: Koch oder Kellner

Die Politik kann einen Rahmen schaffen, der nachhaltige Ernährungspraktiken fördert und die soziale Gerechtigkeit unterstützt. Dies beinhaltet Maßnahmen wie Subventionen für ökologische Landwirtschaft, Regulierungen zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung und Programme zur Förderung von Bildung und Zugang zu gesunden Lebensmitteln. Es liegt nicht allein in der Verantwortung der Einzelnen, gesunde Entscheidungen zu treffen, sondern auch darin, sicherzustellen, dass diese Entscheidungen für alle Menschen zugänglich sind.

Die politische Speisekarte

Gegessen wird, was auf den Tisch kommt? Das muss nicht sein. Am 9. Juni haben wir die Wahl. Es liegt an uns, bei den Wahlen zum Europarlament mit unserer Stimme Menschen zu unterstützen , die sich für eine nachhaltige Ernährung und soziale Gerechtigkeit einsetzen. Es ist wichtig, demokratische Parteien zu wählen, die sich für die Schaffung eines Ernährungssystems einsetzen, das die Bedürfnisse von Mensch und Umwelt gleichermaßen berücksichtigt. Indem wir unsere Stimme abgeben, können wir dazu beitragen, eine Zukunft zu gestalten, in der Essen nicht nur eine Frage des Geschmacks ist, sondern auch ein Instrument des Wandels für eine gesündere und gerechtere Welt.

Der etwas andere  Kochkurs

Um das Bewusstsein für diese Zusammenhänge zu schärfen, bieten wir einen kostenlosen Onlinekurs an. WWF-Expert:innen und führende Wissenschaftler:inner die Zusammenhänge erklären. Der Kurs bietet Einblicke in die komplexen Beziehungen zwischen Ernährung, Umwelt und Gesellschaft. Er zeigt auf, wie wir als einzelne und als Gemeinschaften positiven Wandel herbeiführen können.

Kostenlose Anmeldung: wwf.de/foodkurs

Setzen wir uns gemeinsam für eine nachhaltige und faire Ernährungszukunft ein!

Der Beitrag Essen ist politisch erschien zuerst auf WWF Blog.

Auf dem Totenschein steht Herz-Kreislauf-Versagen, Schlaganfall oder Lungenkrebs. Ärzt:innen diagnostizieren Bluthochdruck, Diabetes oder Demenz. Zivilisationskrankheiten! Zu den Gründen für ein vorzeitiges Ableben gehören aber nicht nur ungesunde Ernährung, anfällige Gene oder ein exzessiver Lebensstil, sondern immer öfter auch die Klimakrise.

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Luftverschmutzung

Der Smog in unseren Städten ist eine Nebenwirkung des fossilen Zeitalters, das noch immer nicht zu Ende geht. Abgase aus Fabriken, Schornsteinen, Kraftwerken und Auspuffen nehmen uns die Luft zum Atmen. Fünf Millionen Tote gehen jedes Jahr auf das Konto verschmutzter Luft. Infarkte, Herz-Rhythmus-Störungen und Asthma gehören zum Krankheitsbild Etwa zwei Drittel der Luftverschmutzung stammen aus der Verbrennung fossiler Brennstoffe. Deshalb ist Klimaschutz gleichzeitig ein Rezept gegen diverse Zivilisationskrankheiten.

Hitze

Die verdreckte Luft ist nicht der einzige Krankmacher, der direkt mit der Klimakrise zusammenhängt. Auch die Erderwärmung selbst macht uns zunehmend zu schaffen. Im Jahr 2023 wurden die höchsten globalen Temperaturen seit mehr als 100.000 Jahren beobachtet. Das zurückliegende Jahrzehnt war die heißeste jemals registrierte Dekade, und auf allen Kontinenten wurden regelmäßig Hitzerekorde gebrochen.

Das bleibt nicht ohne Folgen: Gesundheitsgefährdende hohe Temperaturen treffen vor allem ältere oder ohnehin angeschlagene Menschen. Hitze schwächt den Körper und führt zu Schwindel, Bewusstlosigkeit, Herz-Kreislauf-Problemen bis hin zum Tod.

Eine Expertenkommission der medizinischen Fachzeitschrift The Lancet  setzt sich regelmäßig mit der Thematik auseinander. In ihrem Bericht von 2023 konstatieren die Wissenschaftler:innen eine 85prozentige Zunahme der hitzebedingten Todesfälle bei Kleinkindern und Menschen über 65 Jahren; in nur einem Jahrzehnt! Beunruhigend sind auch die Zahlen des Robert Koch Instituts. Demnach forderte die Sommerhitze 2023 allein in Deutschland über 3.000 Todesopfer. Das dürfte kein Ausnahmejahr bleiben. Die Expert:innen von The Lancet befürchten, dass sich die hitzebedingten Todesfälle bis Mitte des Jahrhunderts mehr als verdreifachen.

Extremwetter macht krank

Es wird nicht nur immer wärmer, sondern das Wetter wird auch immer extremer. Gewaltige Überflutungen wechseln sich ab mit lang anhaltenden Dürren. Wirbelstürme und Waldbrände richten gewaltige Schäden an und verschlingen Unsummen für den Wiederaufbau. Sie kosten zugleich Millionen Menschen das Leben. Nicht nur akute Naturkatastrophen fordern ihren Tribut. Immer häufigere Hitzewellen und Dürren führen dazu, dass der Hunger wieder zunimmt. Die Zahl der Unterernährten hat in wenigen Jahren um mehr als 120 Millionen zugenommen. Die Klimakrise führt zu Hunger, und Hunger macht krank.

Infektionskrankheiten

Mit dem Klima verändert sich das Verbreitungsgebiet von Krankheitserregern. Blutsaugende Insekten dringen in Gegenden vor, in denen sie bislang wenig Überlebenschancen hatten. Und sie bringen Krankheiten mit, die man bislang nur aus den Tropen kannte. Das Vordringen der Tigermücken oder die Vermehrung von Zecken fördern die Verbreitung von Infektionskrankheiten wie Dengue, Zika oder das West-Nil-Fieber. Auch vereinzelte Fälle von Malaria wurden bereits in Europa beobachtet. In dem schon genannten Lancet Bericht rechnen die Mediziner:innen damit, dass das Übertragungsrisiko für das Dengue-Fieber – eine fiebrige Krankheit, die mit Kopf‑, Muskel‑, Glieder‑, Knochen- oder Gelenkschmerzen einhergeht bis Mitte des Jahrhunderts um über 35 Prozent zunimmt.

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Durch die Erwärmung der Weltmeere  gehören krankmachende Vibrionen zu den Gewinnern der Klimakrise. Es handelt sich um Bakterien, die in den Ozeanen vorkommen und sich bei höheren Temperaturen besonders stark vermehren. Gelangen sie in den Körper, können sie Brechdurchfall und Infektionen verursachen. Durch die ansteigenden Meerestemperaturen finden die Bakterien optimale Bedingungen. Inzwischen leben 1,4 Milliarden Menschen in gefährdeten Küstenabschnitten und sind dem Risiko ausgesetzt, sich mit den Erregern zu infizieren.

 

Die Klimakrise birgt  gewaltige Herausforderungen für die Gesundheitssysteme, insbesondere in den Entwicklungsländern. Das erfordert viel Geld und ein ganzheitliches Denken. Die Gesundheit von Mensch, Tier und Umwelt ist eng miteinander verbunden. Mit dem so genannten „One-Health-Ansatz“ wird versucht, darauf zu reagieren. Ziel ist es, die Bedrohungen für die Gesundheit und den Zustand unserer Ökosysteme gemeinsam in den Blick zu nehmen und Maßnahmen gegen die Klimakrise auf den Weg zu bringen. Es spricht vieles dafür, dass sich dieser integrierte Ansatz noch einigen Herausforderungen stellen muss. Denn es wird immer deutlicher: Die Klimakrise ist auch eine Gesundheitskrise.

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Der WWF startet die klimafit-Challenge, eine Mitmachaktion für alle, die helfen wollen, das Klima zu schützen.

Klimaschutz ist Chef:innensache, könnte man meinen. Und natürlich  sind unsere Regierungen, Unternehmen und NGOs in der Verantwortung, damit wir die Klimaschutzziele erreichen. Aber nicht nur sie. Wir alle sollten uns fragen, wie wir für eine enkeltaugliche Zukunft sorgen können? Alle tragen Verantwortung. Und damit auch ich… und Du. Denn jeder Beitrag zählt, um die Erderwärmung und den Ressourcenverbrauch einzudämmen! Und das können wir im täglichen Leben, jede und jeder für sich und in der Gemeinschaft, tun.

Klimaschutz als Gemeinschaftsaufgabe

Ich habe beim WWF mit meinen Kolleginnen und Kollegen über Möglichkeiten gesprochen, wie wir Ressourcen schonen und CO₂-Emissionen im Alltag einsparen können. Muss ich mich jetzt komplett einschränken?  Darf ich guten Gewissens dieses und jenes noch tun? Was bringt es, wenn ich mit dem Fahrrad fahre, warum sollte ich Lebensmittel aus der Region kaufen oder den Computer-Monitor in der Mittagspause ausschalten? So schwer ist das gar nicht.

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Tatsächlich können wir ganz einfach klimafreundlicher leben. Und zusätzlich tun wir dabei unserer Gesundheit und dem eigenen Geldbeutel etwas Gutes. Wie das geht, zeigt uns die klimafit-Challenge „zukunftsfit mit klimafit“.

klimafit: Gemeinsam mehr erreichen

Mit  der klimafit-Challenge wird sichtbar, wie viel Co₂ mit kleinen Verhaltensänderungen im Alltag eingespart werden kann, wenn wir gemeinsam an einem Strang ziehen. Wir zeigen, was wir mit ganz einfachen Maßnahmen aus verschiedenen Bereichen, wie beispielsweise der Umstieg von Auto auf den ÖPNV oder das Fahrrad und häufigeres Kochen ohne tierische Produkte erreichen können. Unser Ziel: In vier Wochen wollen wir mit euch gemeinsam 150 Tonnen CO₂ einsparen!

Das entspricht den Emissionen auf einer Strecke von 750.000 mit dem PKW (Benziner) gefahrenen Kilometern. Das sind knapp 19 Umrundungen des Äquators. Ein ambitioniertes Ziel für vier Wochen. Aber mit Deiner Mithilfe schaffen wir diese klimafit-Herausforderung.

Gewohnheiten ändern

Wenn alle Teilnehmenden ihre Maßnahmen nach der Challenge für ein Jahr in ihren Alltag übernehmen, wären das 1800 Tonnen CO₂ -Einsparungen. Das entspricht etwa den durch Wohnen und Heizen erzeugten Jahresemissionen von 1500 Zwei-Personen-Haushalten in Altbau-Mehrfamilienhäusern.

© Halfpoint / iStock / Getty Images

Die Aktion kann ein Einstieg sein, um im Alltag mal was anderes zu probieren und dabei etwas Gutes fürs Klima zu tun. Wie wäre es beispielsweise mit einer veganen Sonntagsbrunch-Tradition? Oder einer neu gegründeten Fahrgemeinschaft für den täglichen Weg zur Arbeit? Ob und wie oft pro Woche Du Dich zum Beispiel vegetarisch oder vegan ernähren möchtest, oder mit dem Rad statt dem Auto zur Arbeit fährst, entscheidest Du selbst. Tipps um zukunftsfit zu werden, findest Du auf unserer Website zur WWF Challenge.

Verantwortung übernehmen

Mach mit bei der Challenge zukunftsfit mit klimafit! Die klimafit-Challenge ist mehr als nur ein Versuch zur Veränderung des eigenen Lebensstils. Sie ist eine Möglichkeit zu erfahren, wie wir mit ganz einfachen Maßnahmen Verantwortung für unseren Planeten übernehmen können. Jeder Schritt, den wir gemeinsam gehen, bringt uns näher zu einer nachhaltigen Zukunft.

Wenn Du Teil dieser Veränderung sein möchtest, schließe Dich der klimafit-Challenge-Gruppe des WWF an. Mach mit! Gemeinsam können wir den Weg zu einer umweltfreundlichen und nachhaltigen Welt ebnen. Am Ende zählt jeder Beitrag zu einem gesunden und lebenswerten Planeten.

Du bist eingeladen an unserer Challenge vom 22.04.2024 bis 19.05.2024 teilzunehmen. Tritt jetzt der WWF Gruppe „Die Zukunftsfitten“ bei.

klimafit-Check

Deine persönlichen CO₂-Einsparungen sowie die Einsparungen unserer Gruppe bekommst Du unmittelbar angezeigt.

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Die Challenge ist selbstverständlich kostenfrei. Wenn Du Dich angemeldet und Deine Anmeldung bestätigt hast, bist Du Teil des Teams. Hilf uns 150 Tonnen CO₂ einzusparen! Jetzt zukunftsfit mit klimafit werden!

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Was machen wir nur mit all den Treibhausgasen? Eine Idee, wir schicken sie dorthin, wo Kohle, Öl und Gas herkommen. Unter die Erde. CCS, Carbon Capture and Storage, also die Abscheidung und Lagerung von CO2 in tiefen Gesteinsschichten. Klingt verlockend, schafft uns aber wohl allenfalls einen sehr kleinen Teil der Klimakrise vom Hals und ist zudem kompliziert, teuer und nicht ohne Risiken.

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Ein überdimensioniertes „Dixi-Klo“, so beschreiben Beobachter eine Anlage, die seit einigen Wochen in Essen zu bestaunen ist. Hinter der Konstruktion steckt jedoch weit mehr als die Hightech-Vision einer Plastiklatrine, auch wenn es sich tatsächlich um ein Gerät zur Entsorgung menschlicher Hinterlassenschaften handelt. Es ist der derzeit größte CO2-Staubsauger im Land. Netter Versuch, aber sicher nicht die Geheimwaffe gegen die Erderhitzung!

Aus den Augen aus dem Sinn

Eine größere Rolle in der aktuellen Diskussion  um Auswege aus der Klimakrise spielt da schon das sogenannte CCS, Carbon Capture and Storage, also die Abscheidung und Lagerung von CO2 in tiefen Gesteinsschichten. Hier geht es nicht darum, das Treibhausgas wieder aus der Luft zu entfernen, sondern man setzt direkt am Schornstein an. CCS ist der Versuch, das CO2 an den  Fabriken einzufangen, bevor es in die Atmosphäre gelangt. Theoretisch lässt sich das abgeschiedene Kohlendioxid sogar weiterverarbeiten. Das nennt sich dann CCU, „Carbon Capture and Utilization“. Letzteres hilft dem Klima aber nur begrenzt, denn zum einen bleibt das verarbeitete CO2 nur für die Lebensdauer des Produktes gebunden und gelangt später eben doch in die Atmosphäre, zum zweiten verbraucht CCU so viel Strom, dass die Produktion kontraproduktiv wäre.

Trotzdem findet CCS seine Fans. Hierzulande wollten vor allem die Betreiber von Kohlekraftwerken die Methode nutzen, um ihre CO2-Schleudern länger betreiben zu können. Mit dem vereinbarten Kohleausstieg ist dieser Ansatz zumindest in Deutschland vom Tisch. In letzter Zeit kommt aber wieder Bewegung in die Debatte, zumal viele Klimawissenschaftler  zu der Überzeugung gekommen sind, dass die Pariser Klimaziele ohne CO2-Abscheidung und Speicherung  nicht zu erreichen seien.

Tatsächlich zeigen sich selbst der WWF und der Nabu offen. In einer ungewöhnlichen Allianz mit BDI und DGB einigten sie sich auf ein Thesenpapier. Tenor: „Kann man machen, muss man aber nicht.“ Konsens ist, dass CCS aber allenfalls für „nicht vermeidbare Emissionen“ aus dem Industriesektor infrage kommt. Nach dem aktuellen Stand der Technik sind das  Emissionen, die bei bestimmten Produktionsprozessen, etwa der Herstellung von Zement oder bei der Müllverbrennung frei werden. Aktuell sind das im Jahr geschätzte 35 Millionen Tonnen, ungefähr fünf Prozent des gesamten Treibhausgasausstoßes in Deutschland.

Endstation Meer

Bevor es allerdings soweit kommen könnte, sind noch viele Hürden zu überwinden. Zwar gibt es in Deutschland auch an Land infrage kommende Lagerstätten,  aber wahrscheinlich wird es auf die Speicherung tief unter dem Meeresgrund hinauslaufen. Ob in der deutschen Nordsee jemals CO2 verpresst wird, ist allerdings fraglich. Überfällig ist vor allem ein rechtlicher Rahmen. Grundsätzlich sollte bei allen Gedankenspielen ein wirksamer Meeresschutz von Anfang an mitgedacht werden und die Rahmenbedingungen für eventuelle CO2-Verpressung im Meeresboden mitbestimmen. Denn die Meere tragen eine Hauptlast der Energiewende, und sie sind schon jetzt in einem schlechten Zustand. Ihre Biodiversität und ihre natürliche Fähigkeit Kohlenstoff zu speichern nehmen rasant ab. Für einen funktionierenden Klimaschutz ist ihr Schutz maßgeblich.

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Andere Länder sind in Sachen CCS  bereits weiter und wittern ein lukratives Geschäft. Allen voran die Norweger. Sie speichern bereits seit fast 30 Jahren CO2 in ihrem Teil der Nordsee, in der Regel in ausgebeuteten Gas- und Ölfeldern. Dort nutzen sie das Verfahren der CO2-Injektion, um auch noch die verbliebenen Reste aus den Lagerstätten zu holen. – ein riesiger Business Case mit zahlreichen damit verbundenen Problemen.

Ungelöste Probleme

Völlig ungelöst ist, auf welchem Weg und in welcher Form, das abgeschiedene Gas zu den maritimen Lagerstätten kommt. Gebraucht werden Pipelines, Kesselwagen, spezialisierte Häfen und geeignete Schiffe. Für all das sind enorme Investitionen in die Infrastruktur nötig und das kostet Geld und Zeit – und verursacht auf dem Weg neue Treibhausgas-Emissionen.

Wissenschaftler kalkulieren die Kosten pro verpresste Tonne CO2 auf etwa 150 Euro pro Tonne. Selbst wenn die vom Emissionshandel ausgenommenen Branchen ab 2034 für ihre Emissionen zahlen müssen, wäre es zumindest nach aktuellem Stand deutlich billiger, das CO2 in die Luft zu blasen und zum Ausgleich Zertifikate zu kaufen.

Kurzum: CCS wird das Klima nicht retten. Ob die Technik wirklich einen Beitrag leisten kann, muss gründlich berechnet und abgewogen werden. Die Prioritäten liegen anderswo: Beim Ausbau der erneuerbaren Energien und der Wiederherstellung und Stärkung natürlicher Senken.

Das gleiche gilt für die viel besprochenen CO2 Staubsauger. Insgesamt bräuchte Deutschland 6,6 Millionen solcher Staubsauger, um die Treibhausgase, die wir jedes Jahr in die Luft blasen, wieder zu neutralisieren. Dann vielleicht doch lieber ein Windrad im Garten…

Der Beitrag CO2: Catch me if you can erschien zuerst auf WWF Blog.

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